小磨芝麻油和压榨芝麻油哪个好吃
打香油喽,打香油喽,伴随着一声声浑厚的吆喝,那走乡窜户的卖油翁就来了,有些是骑着一辆破旧的自行车,后面托两个大框,框里放着油,有的是挑着一根光溜溜的扁担,扁担的两头各持一个大油桶,家家户户需要打油的妇女或孩童,听到吆喝声,拎着油瓶便来打油了,现在常说的“小孩都会打酱油”的典故,或许就是出自这里吧。这些儿时的情景早忆远去,留下的只剩回忆,只有芝麻油的香醇,香醉依旧......
在我小时候 香油可真是个金贵的东西哩,菏泽网站建设只有给小孩煮面或是沌鸡蛋什么得才舍得放一二滴,大人是一点舍不得吃的,香油贵啊,那时的人家哪能买得起多少,就是放一二滴,那个香味都能把老远外的人熏过来。还记得妈妈只有在香油沾到瓶口上了,才舍得用舌头添干净,如今看来这是个极不卫生的举动,但在那时候,却让我觉得母爱深似海,妈妈是那样的疼我。如今在商场里的各式香油琳琅满目,自己在外地工作时,也买来吃过,可是再不管多贵,不管是什么牌子的,都没有老家的小磨香油纯,怎么吃都不是那个味,吃过我们农家芝麻油,超市里的油你再也不愿意花钱去买它了。
现在在市面上买的香油一般都是经过调和兑出来的,所以吃起来不像早些年那么香了。
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