芝麻叶不招虫，所以不用打农药，因为芝麻棵子和芝麻叶子都很苦。芝麻叶是驻马店的另一特色菜，可是芝麻叶子是苦的，牛羊都不肯吃它。芝麻下部的叶子宽大，可是太粗糙了，没有人要。上部的又太琐碎，像麻雀的羽毛。中间的叶子像大的柳叶，最好。每年村民都要打上几大筐，架上大火，一锅接一锅的蒸，然后摆到席子上晒干，可以存放很久。芝麻叶的几种吃法中，下面条和凉拌最为普遍。（芝麻叶俺家有售）

俺家用的是传统方法，石磨磨制小磨香油：

       传统的方法就是水代法，芝麻磨成芝麻糊，加入开水，混合，让后把香油墩出来。

       水代法取油采用饮用井水实现油胚分离，染发剂取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。同时，水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来，因此，用这种方法制取的香油是完全健康的。

黑芝麻是胡麻科脂麻的黑色种子，（黑芝麻又称胡麻子，菏泽网站建设在台湾胡麻油就是指的是黑芝麻油）。含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等（均为产后必要营养素）。

       从营养学的角度来讲，黑麻油就成为了坐月子的首选食用油就是这个原因，所谓的胡麻油就是黑芝麻油，而非市场上的胡麻子油的概念。

       从中药的角度来看，黑芝麻 补肝肾，益精血，润肠燥，祛风湿气。适用于妇女产后乳汁缺乏，身体虚弱、贫血等，都是产后产妇所需，从各种角度来看黑芝麻油都是产后必备的不二选择。