如何识别淘宝香油不被掺假
本店郑重声明：拒绝拿市场上的货物冒充当地特产，坚决抗议欺骗、隐瞒等不利于消费者看任何行为。我们出售的所有东西都是用来食的，俺们深知食品安全责任重于泰山，莫当儿戏！相信朋友们也是，食品要选就选最好的，况且俺们店物美价廉！
不纯不要钱！假一罚一万！100纯小磨香油！
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在此店铺所有特产保证是当地自产自销的村沟沟货，假一赔十！请广大消费者放心购买。
买香油时应注意，新鲜的香油呈黄红色，在光照下看起来透明，没有沉淀，不分层、味浓香，掺假的香油，哪怕是渗入了0.15/100左右的水，在光照下看起来就不太透明，液态不如醇香油浓绸；如香油中掺入了0.35/100的水，看起来油中有分层，闻着香味不浓。如果香味不浓，而且有一种特殊的刺激味。说明香油已经氧化分解，油质变坏。
⑴看颜色．颜色淡红或红中带黄者为正品。机榨香油比小磨香油颜色淡，如颜色黑红或深黄，则可能掺进了棉籽油或菜籽油。
⑵闻香气。小磨香油正品香味醇厚、浓郁、独特，巨野做网站如掺进花生油、豆油或菜籽油，香气变差，并带有花生、豆腥等气味。
⑶观形状。用筷子蘸油，在凉水上面滴一滴，好的香油呈薄薄的无色透明的大油花，直径约1厘米，如果是棉籽油，则呈较厚、较小的黄色油花，区别明显。其他渍滴在凉水上面，形状也不与香油。
⑷查变化。香油在日光下清晰透明，如掺进凉水，在光照下不透明；若掺水过多，香油会分层并容易沉淀变质。
上次在老家的手工作坊买了一瓶，真香，那种香，又清又纯。超市里买的又贵，又恶香
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